het menu voor het concert_diner met FISHERMAn zaterdag 26 oktober

ONTVANGST
brood
look teentjes
olijfolie
Chèvre Affiné . 4 maanden gerijpte harde geitenkaas *

VOOR
gerookte zalm
komkommer-venkel en dille salade
gepekelde mosterdzaadjes

HOOFD
Coq au vin     (veggie kan ook)
Wortel oxhella
gepofte rode ui
knolselder-aardappel puree

DESSERT
appel-peren taart met walnoten en krentjes in koffie-tonka-karamel

Laat ons op voorhand zeker weten of je een allergie of dieetvoorkeur-nood hebt, dan kijken we wat mogelijk is